Wat is het werkingsprincipe van een ijsmachine? Waarschijnlijk is dit probleem bij niemand bekend. Dit artikel legt het werkingsprincipe en de workflow van een ijsmachine gedetailleerd uit aan de hand van een schema.

Een ijsmachine is een mechanisch koelapparaat dat water koelt met behulp van koelmiddel uit een koelsysteem om ijs te genereren. Zoals te zien is in Figuur 1, wordt het veel gebruikt in de aquatische, voedingsmiddelen-, zuivel-, farmaceutische, chemische, groenteconserven- en andere industrieën. Met de ontwikkeling van de maatschappij en de voortdurende verbetering van het productieniveau, wordt de ijsindustrie steeds breder en neemt de maatschappelijke vraag naar ijsmachines toe.

Ⅰ. Korte introductie van het werkingsprincipe

Het koelprincipe van de ijsmachine wordt weergegeven in de volgende afbeelding. Het koelmiddel wordt door de compressor samengeperst tot een gas met hoge temperatuur en hoge druk, gekoeld door de condensor, vloeibaar gemaakt tot een vloeistof met gemiddelde temperatuur en hoge druk, gesmoord door een smoorsysteem, stroomt vervolgens naar de verdamper en verdampt in de leiding. Het koelmiddel absorbeert de warmte van de omgeving om water te bevriezen, stroomt vervolgens via de retourleiding terug naar de compressor en wordt vervolgens samengeperst en afgevoerd. Deze cyclus verandert water in ijs totdat de ijsblokjes een bepaalde dikte hebben bereikt.

Het koelmiddel wordt in de compressor samengeperst tot een gas met hoge temperatuur en hoge druk, wordt afgevoerd en komt vervolgens via de warmtetoevoerbuis rechtstreeks in de verdamper terecht. De temperatuur van de verdamper stijgt, waarna de ijsblokjes onder invloed van de gecombineerde werking van het koelmiddel en het extra water van de verdamper vallen. Nadat het ijsproductieproces eenmaal is voltooid, herhaalt u dit totdat de ijsblokjes in de koelkast volledig zijn opgestapeld en het ijsproductieproces is gestopt. Nadat de ijsblokjes zijn verwijderd, zet de ijsmachine de bovenstaande cyclus voort.

1. IJsmaakproces

Nadat het apparaat is ingeschakeld, zet u de functieschakelaar in de stand "Ice Making 20". Op dat moment brandt het indicatielampje en worden de waterpomp en de afvoermagneetklep enkele seconden (de specifieke tijd kan worden ingesteld) ingeschakeld om het resterende water in de watertank af te voeren. Zo zorgt u ervoor dat het water dat voor de ijsproductie wordt gebruikt, vers en schoon is. Tijdens het aftappen wordt ook de heetgasklep bekrachtigd. Tegelijkertijd detecteert het elektronische bedieningspaneel of de ijsblokjes in de koelkast vol zijn. Als het ijs niet vol is, start u de compressor, start u tegelijkertijd de condensorventilator, sluit u de waterpomp en de afvoerklep en opent u de waterinlaatmagneetklep om de ijsproductiemodus te activeren.

0,3T schilferijsmachine

Tijdens het hele proces van ijs maken en ontdooien blijft de compressor continu draaien, wordt de heetgasklep gesloten nadat de compressor enkele seconden is gestart, wordt de waterpomp gestart nadat de compressor de ijskamer (verdamper) enkele seconden heeft voorgekoeld en wordt de waterinlaatklep gesloten wanneer de waterniveaudetector enkele seconden in contact komt met het water in de gootsteen (wanneer de waterniveaudetector in contact komt met het water, licht de waterniveau-indicator van de controller op), of na enkele minuten continue waterinlaat. Onder invloed van de waterpomp en waterafscheider stroomt het water gelijkmatig door elk compartiment van de vrieskamer. Door de vorming van ijsblokjes daalt het waterniveau en gaat de waterniveau-indicator uit. Op dit moment wordt er één keer water bijgevuld totdat de waterniveaudetector enkele seconden in contact komt met water, om ervoor te zorgen dat er voldoende water is om ijs te maken.

Tijdens het ijsmaken controleert het elektronische regelpaneel voortdurend de temperatuur van de condensor. Zodra de temperatuur de ingestelde waarde overschrijdt, start het de condensorkoelventilator om de temperatuur snel te verlagen.

Het is vermeldenswaard dat de condensorkoelventilator en de compressor van sommige ijsmachines door dezelfde contactor worden aangestuurd, en dat een drukschakelaar in serie is geschakeld in het hoofdcircuit van de condensorkoelventilator als start-stopregeling voor de condensorventilator. Wanneer de condensatiedruk hoger is dan ongeveer 1,7 MPa, start de condensorventilator en stopt wanneer deze lager is dan ongeveer 1,4 MPa.

2. Ontdooiingsproces

Wanneer de ijsdiktedetector enkele seconden in contact komt met een waterstroom (geen ijs), werkt de waterpomp en gaat de afvoermagneetklep open om het water in de gootsteen af ​​te voeren (de afvoertijd kan worden ingesteld met de afvoertijdschakelaar op het paneel). Nadat de ingestelde tijd is verstreken, worden de waterinlaatmagneetklep, de waterafvoermagneetklep en de waterpomp gesloten en werken ze niet meer tijdens het ontdooiproces. Aan het begin van de waterafvoer wordt de heetgasklep geopend en stroomt de hete koelmiddeldamp de verdamper in om de ijsblokjes op het verdamperoppervlak te verwarmen. De ijsblokjes glijden onder invloed van de zwaartekracht in stukjes in de ijsopslagkamer en de schakelaar van de box wordt ingeschakeld, waardoor het ontdooiproces wordt beëindigd en de ijsproductie weer wordt hervat.

0,5T schilferijsmachine

3. Automatische uitschakeling wanneer het ijs vol is